首页 > 学术研究
本会会员的有关茶文化专著与研究成果列举如下:
专著
Marco Ceresa (ed), Lu Yu, Il Canone del tè [陆羽《茶经》], Milano, Leonardo Editore, 1991.
Marco Ceresa, La scoperta dell’acqua calda [中国古代煎茶用水论], Milano, Leonardo Editore, 1993.
Guido Cattolica, Le mie camelie [我的山茶科植物], Pisa, Comune di Capannori, 2005.
Livio Zanini, La via del tè: la Compagnia inglese delle Indie Orienteli e la Cina [茶之路:英国东印度公司与中国茶], Genova, 2012, Il Portolano.
Marco Ceresa (a cura di ), Lu Yu, Il Canone del tè [陆羽《茶经》], Macerata, 2013, Quodlibet.
Aldo Tollini, La cultura del tè in Giappone e la ricerca della perfezione [日本茶文化], Torino, 2014, Einaudi.
学术论文
Marco Ceresa, “Oltre il Chajing: Trattati sul tè di epoca Tang” [《茶经》之外的唐代茶书], Annali dell’Istituto Universitario Orientale di Napoli, 53, Napoli, 1993, pp.193-210.
Marco Ceresa, “Discussing an Early Reference to Tea Drinking in China: Wang Bao’s Tongyue” [中国饮茶的早期记载: 王褒《童约》], Annali di Ca’ Foscari, XXXII, 3, Venezia, 1993, pp. 203-211.
Marco Ceresa, “Il tè e i letterati: Ouyang Xiu e le Memorie dell'Acqua del Monte Fucha,” [茶与文人: 欧阳修及其《浮槎山水记》], Annali di Ca' Foscari, Serie Orientale 25, XXXIII, 3, 1994, pp. 343-351.
Marco Ceresa, “Herbe amère et douce rosée. Notes sur l’histoire de la terminologie du goût du thé en Chine” [苦菜与甘露: 中国品茶用语的历史], F. Blanchon, Savourer, gouter, Paris, Creops, Presses de l’Université de Paris, Paris, 1995, pp. 269-284.
Marco Ceresa, “Fonti per lo studio della cultura materiale in Cina: il caso del tè” [中国物质文化史料: 茶文化], Maurizio Scarpari (ed.), Fonti per lo Studio della Civiltà Cinese, Venezia, 1995, pp. 35-44.
Marco Ceresa, “Diffusion of Tea-Drinking Habit in Pre-Tang and Early Tang Period” [唐朝以前与唐朝早期饮茶习俗的流传], Asiatica Venetiana, 1, 1996, pp. 19-25.
Marco Ceresa, “Tee” [茶], in Brunhild Staiger, Stefan Friedrich e Hans-Wilm Schütte (ed), Das Grosse China Lexikon, Wissenschaftliche Buchgesellschaft, Darmstadt, 2003, p. 751-52.
Livio Zanini, “The Brush-rest and the Tea Stove: Xu Cishu’s Biography”, [笔床茶灶: 许次纾传记], Ming Qing Yanjiu, 2002 (2004), pp.123-152.
Livio Zanini, “Una bevanda cinese per il Buddha” [千劫万劫,诸佛相钦: 中国茶与佛教], Maurizio Scarpari and Tiziana Lippiello (ed), Caro Maestro… Scritti in Onore di Lionello Lanciotti, Venezia, 2005, Cafoscarina, pp. 1271-1283.
Daniele Fajner, "Il tè" [茶], in Mirco Marconi, Daniele Fajner, Gianni Benevelli, Dentro al gusto [味觉化学], Bologna, 2007, Edagricole, pp. 287-296.
评论
Marco Ceresa, “Nongye kaogu, 4, 1991” [《农业考古》1991年第4期], in Revue Bibliographique de Sinologie, 1992.
Marco Ceresa, “Nongye kaogu, 3, 1992” [《农业考古》1992年第2期],
in Revue Bibliographique de Sinologie, 1992.
普及性文章
Livio Zanini, “Il tè nel segno dell’altruismo: Resoconto sul VII Raduno Internazionale del Tè Wuwo, Hangzhou, Xinchang e Tiantai, 16-21 ottobre 1999” [第七届国际无我茶会汇总], Tian Tan, n. 2, aprile 2000.
Livio Zanini, “Cerimonia del Tè Wuwo: Intervista con il maestro del tè Tsai Rong-Tsang” [无我茶会: 与蔡荣章老师的问答], Tian Tan, anno III, n. 1, gen-feb-mar 2001. [.....>>]
Livio Zanini, “Tè e tempo: Incontro con il tè Pu’er” [茶与时光: 普洱茶入门]. Rubrica "Sloweek”, in the website www.slowfood.it., 10/12/2001 [.....>>]
Livio Zanini, “Tradizione e innovazione nell’arte
del tè in Cina e in Giappone” [中国和日本茶道的传承与创新], in ZenLife Magazine, 2007. [ PDF magazine(12,6 Mbyte).....>>]